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如何有效缓解生猪市场价格周期性波动,猪肉价格上涨对通胀的影响分析

我国猪饲料与养猪业的发展趋势分析

但不致现身通胀,不可能去掉人为拉动的因素

国家统计局发布全国50个城市主要食品价格变动情况价格为30.26元,比上期涨0.38元,涨幅1.3%;猪肉价格为29.99元,比上期涨0.33元,涨幅为1.1%.

记者统计发现,从4月以来,猪肉价格已经近5个月连续上涨,从4月上旬的23.59元/千克,到8月中旬的30.26元/千克,已经上涨6.67元/千克,涨幅为28.27%.

内人士分析,8月份的猪肉价格涨幅已放缓,价格上涨已经是强弩之末,肉价也存在着虚高的成分,后期不太可能出现大涨局面,建议养殖户应顺时出栏。

“猪肉上涨的时间段来分析,6月和7月的涨幅很大,其主因是这两个月出栏量比较低,供需不平衡,生猪价格比较贵。”卓创资讯分析师姬光欣对记者说:“这两个月的价格将是近期高点。8月份猪肉的涨幅收窄,则是供应量的充足和需求量的平稳。”

猪肉价格5个月大涨28% 存人为拉动因素

在谈到8月份猪肉价格涨幅放缓时,北京市新发地统计部负责人刘通也对记者解释:“去年同期毛猪产能严重过剩,现在,已经把严重过剩的产能去除掉了,毛猪供应基本上进入到供求大体平衡的状态,价格会出现恢复性上涨而不会出现报复性上涨。近期的价格调整,实际上就是在恢复性上涨与报复性上涨之间调整,是对前期涨幅过大、上涨速度过快进行的调整。”

记者统计发现,从4月以来,猪肉价格已经近5个月连续上涨,从4月上旬的23.59元/千克,到8月中旬的30.26元/千克,已经上涨6.67元/千克,涨幅为28.27%.

刘通还一直强调,本轮猪肉价格存在着虚高的成分,不能排除人为拉动的因素。他举例称,新发地市场白条猪的销售,是施行“场厂挂钩”的,进入新发地市场批发白条猪的有9个厂家,屠宰场在6月初是通过减少收购量抑制毛猪价格上涨,并且通过减少屠宰量拉动肉价上涨,来保障自己的盈利的。在肉价上涨以后,养殖场必然要利益均沾,分得自己应得的一杯羹,毛猪的价格开始上涨。

“猪肉上涨的时间段来分析,6月和7月的涨幅很大,其主因是这两个月出栏量比较低,供需不平衡,生猪价格比较贵。”卓创资讯分析师姬光欣对记者说:“这两个月的价格将是近期高点。8月份猪肉的涨幅收窄,则是供应量的充足和需求量的平稳。”

他还透露,“北京某集团的2家屠宰厂,他们是通过代理商进入新发地市场发肉的,在6月初肉价逐步上涨的时候,就已经预测出本轮肉价会很轻松突破25元/公斤价位,并为兑现这个预言而不懈努力”。

在谈到8月份猪肉价格涨幅放缓时,北京市新发地统计部负责人刘通也对记者解释:“去年同期毛猪产能严重过剩,现在,已经把严重过剩的产能去除掉了,毛猪供应基本上进入到供求大体平衡的状态,价格会出现恢复性上涨而不会出现报复性上涨。近期的价格调整,实际上就是在恢复性上涨与报复性上涨之间调整,是对前期涨幅过大、上涨速度过快进行的调整。”

刘通还一直强调,本轮猪肉价格存在着虚高的成分,不能排除人为拉动的因素。他举例称,新发地市场白条猪的销售,是施行“场厂挂钩”的,进入新发地市场批发白条猪的有9个厂家,屠宰场在6月初是通过减少收购量抑制毛猪价格上涨,并且通过减少屠宰量拉动肉价上涨,来保障自己的盈利的。在肉价上涨以后,养殖场必然要利益均沾,分得自己应得的一杯羹,毛猪的价格开始上涨。

他还透露,“北京某集团的2家屠宰厂,他们是通过代理商进入新发地市场发肉的,在6月初肉价逐步上涨的时候,就已经预测出本轮肉价会很轻松突破25元/公斤价位,并为兑现这个预言而不懈努力”。

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